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花材养护——防治与舍弃
在花店经营中，鲜切花不仅是商品，更是传递情感的媒介。一支蔫垂的玫瑰或泛黄的百合，可能让精心设计的作品失去灵魂，影响顾客的视觉体验和情感共鸣，引发顾客对店铺专业度的质疑。品质精良和状态完美的鲜切花，是花店经营中不可妥协的底线，直接决定了顾客的满意度与复购率，往往能建立“专业可靠”的品牌口碑，形成长期竞争优势。如何保证口碑，科学的作出决策,是花店经营中不可或缺的一环。决策关键在于预防问题发生和及时止损，鲜切花养护的最终目标是实现花材价值最大化，这就决定需要结合鲜切花的开放度变化与病损程度综合判断。
花材开放度,可分为三个阶段：初期,花苞紧实未展；盛花期,花瓣完全展；衰退期,花瓣下垂、花色暗淡。为了品牌口碑，作为经营者，应该只选在初期和盛花期表现出最佳状态的花材用于制作花礼。
初期，在花礼中适合做衬托、点缀，预示生机勃勃，若出现花瓣边缘褐变或花茎软化，可能因运输脱水，需要醒花处理，一定要恢复到最佳状态，才能用于花礼的制作。盛花期,在花礼中适合强调该种花材的质感，预示鲜艳浑厚，若发现花蕊早露或花瓣层数异常减少，表明已进入衰败加速期，与衰退期的花材，都需要隔离存放，不再适合用于花礼制作。
鲜切花的病损程度，直接关系到接触人员和其他共存花材的健康,需通过"预防、观察、隔离、处理（治理或舍弃）"四步法进行科学防控。
预防包括：保持操作台干燥、定期用84消毒液擦拭工具，以减少细菌滋生的途径，避免交叉污染；避免将花材与呼吸跃变期的特殊花材或成熟水果同处存放，降低花材衰变的速度，以防止污染环境；保证通风，能防止灰霉病滋生。
日常检查应重点关注花瓣、叶片已经花茎的变化，灰霉病主要表现为花瓣或叶片上有褐色水渍状斑块，白粉病主要表现为叶面上有白色粉状物。值得注意的是，牡丹等木本花材对灰霉病尤为敏感，发现病斑应立即舍弃并消毒接触容器。叶片背面和花苞基部，尤其表现出叶片卷曲或褪绿时，要仔细观察是否有蚜虫、红蜘蛛等害虫聚集。
发现病征后，确认感染范围，如果较少，可以考虑隔离救治。要立即隔离感染花材，避免交叉传播。虫害救治，可采用黄色粘虫板诱杀，对于顽固虫害如红蜘蛛，可用棉签蘸取75%酒精局部擦拭。真菌病害，需要使用生物农药如苦参碱喷雾，或按比例稀释的百菌清溶液喷洒。若花头出现灰霉病典型绒毛状菌丝，茎部出现黏液或褐变超过2cm，叶片病斑面积达30%以上，显示细菌感染已不可逆，还有因冷害导致开放度停滞且花瓣出现透明水渍斑，不能恢复生机的花材，需果断弃置。操作时需使用专用垃圾袋密封处理病株，并对接触容器进行高温消毒，防止病原体残留。
通过精准判断花材衰败节点与规范处置流程，既能降低交叉感染风险，也能为顾客提供持续稳定的高品质花艺作品。
